Рецепт десерта был создан более 50 лет назад кондитерами московской фабрики «Ударница». В составе зефира – натуральное яблочное пюре, яичный белок и агар-агар (уникальное вещество из морских водорослей).
Содержание какао-продуктов в шоколаде не менее 56%.
Состав: патока,темный шоколад (сахар-песок, какао тертое, масло какао, какао-порошок, эмульгатор: лецитин подсолнечника, ароматизатор натуральный), сахар-песок, пюре яблочное, белок яичный сухой, желирующий агент: агар-агар, регулятор кислотности: цитрат натрия, ароматизатор, краситель натуральный: сахарный колер.
Энергетическая ценность: 378 ккал.
Пищевая ценность на 100 г: белки - 2,4 г, углеводы - 65,6 г, жиры - 11,1 г.
Хранить при температуре 15-21 °C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Не подвергать воздействию прямого солнечного света и резкому перепаду температур.