Ножи серии Luxstahl Colour - идеальные помощники на кухне. Острые, великолепно держат заточку и крайне удобны в работе. Клинки ножей серии Luxstahl Colour выполнены из высококачественной легированной нержавеющей стали 3Cr13. Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость (51-55 HRC по шкале Роквелла). Ножи, выполненные из такой стали, великолепно держат заточку, идеально подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы. Длина лезвия: 175 мм. Толщина лезвия: 1.5 мм.